“Introduction to bread making” denebilir bu dersin adina. Ben uydurdum. Gida muhendisliklerinde var mi bilmiyorum.
Temelinde; un, su, tuz, seker ve bu sekeri yiyerek alkol ve karbondioksit cikaran maya bulunan, bizlerin en sevdigi besin maddesi ekmek. Buralarda adam gibi ekmek bulamayinca, kiytirik tost ekmegi almak icin epey yol tepmek gerekince, hele bir de 5 dilim ekmege 200~300 yen verince, gidip ekmek makinesi aldim. Ekmek yemeyen millet neden ekmek makinesi yapmis bilmiyorum. Ama iyi ki de yapmis. Ha!, simdi ucuza mi geldi? Hayir 
Makine pahali, undu, mayaydi, tuzdu, sekerdi derken bir suru masraf. Ekmek istedigim zaman, pismesi en iyi ihtimalle 3~4 saat suruyor. Bu surede gidip marketten alabilirim rahatca. Sanirim tek getirisi, taze ve sunger gibi olmayan ekmek yiyebiliyor olmak. Dun aksam hazirlayip sabaha pismis olmasi icin biraktigim ekmegin macerasi geliyor simdi de, cizgi roman tadinda.
Malzemeler: Un , tuz , seker
Su
Yogurulmaya hazir malzemeler
Son veda
Kuru Maya
"Sabah 9da bana ekmek yap" butonu
Ilk Ekmegim
Ilk Ekmegim (Profilden)
Aci Son! Yaptim, yine yaparim.
yuh be tarık alem adamsın
tadi nasil oldu?
Marketten aldiklarimizdan cok daha guzel ve dolgun. Katki maddesi olmadigi icin cabuk bayatlayabiliyor. Bu yuzden derin dondurucuya koyup, sonra mikrodalgada cozduruyorum. Gayet de guzel oluyor. Digerleri gibi sunger degil.
Degisik tarifler de ariyorum. Farkli lezzetler katabilecek. Ayrica alet kek de yapabiliyormus. Bu dersi gecersem “Keke giris” yazisini da hazirlarim
@Ekmek Meraklisi : istersen sana yapayim bi tane. Benden
Hediye.
excellent work!!
the bread looks delicious!!
it is a cute and smart bread-cooker I like it
